唐仁健：老百姓对农产品、食品的关切概括起来是六个字：优质、多样、个性。优质方面突出的就是刚才讲吃得安不安全、放不放心。这一轮农业供给侧结构性改革突出、重要的是绿色安全和放心，这次农业结构调整千条万条，如果这一条解决不好，恐怕就不能算成功。
为了让更多农产品贴上有机绿色标签，一号文件提出实施农业标准化战略，健全农产品产地环境、生产过程、收储运销全过程的质量标准体系，和发达国家接轨，同时，实施化肥农药零增长行动，实行有机肥替代化肥的试点，解决农业面源污染，另外还要完善农产品质量和食品安全的监管体制，织密织牢农产品质量绿色安全。
他强调：进入“新的历史阶段”，要从根本上解决农业结构性矛盾，不能再让农产品产出来卖不出去“我国农业农村发展不断迈上新台阶，已进入新的历史阶段。
啥是“新的历史阶段”？
唐仁健认为：“这是一个具有现实意义和深远历史意义的判断。”
我们看到，一方面，粮食产量不断增长，另一方面，进口量、库存量也在增长。2016年全国粮食总产达12324亿斤，进口粮食却高达2500亿斤。这是怎么回事？
究其原因：
一是品种结构不适应市场需求；
二是竞争力不够，产出来不见得卖得出去，只好进仓库
所以，要提高农业供给质量，要以市场为导向，紧跟消费需求变化，不仅要让人们吃饱、吃好，还要吃得健康、吃出个性。不仅满足对优质农产品的需求，还要满足对农业观光休闲等服务性需求，满足对青山绿水的生态化绿色化需求。
唐仁健表示——要调整好生产方式，突出“绿”字。推行绿色生产方式，修复治理生态环境，既还历史旧账，也为子孙后代留生产和发展空间。
